Le pouvoir calorifique est une mesure de l'énergie produite lors de la combustion d'une substance. Il mesure la quantité d'énergie libérée par l'oxydation complète d'une unité de masse d'un combustible, généralement exprimée en joules par kilogramme (J/kg).
Le pouvoir calorifique des différents combustibles peut varier considérablement. Les combustibles fossiles tels que le charbon, le pétrole et le gaz naturel ont des pouvoirs calorifiques élevés en raison de leur composition chimique. Les substances organiques comme le bois ou les déchets végétaux ont des pouvoirs calorifiques plus faibles, mais peuvent toujours servir de combustibles utiles.
Le pouvoir calorifique est souvent utilisé pour évaluer l'efficacité énergétique des appareils de chauffage et des carburants pour les véhicules. Plus le pouvoir calorifique d'un combustible est élevé, plus il peut produire d'énergie par unité de poids.
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